Bartscher Dry Age Schrank 63 - 63 Liter, 3-fach-Verglasung, Elektronische Steuerung, Schwarz

Der Dry Age Schrank 63 überzeugt durch seine herausragenden Eigenschaften, die ihn zur perfekten Wahl für die professionelle Lagerung von Fleisch macht. Mit einem Inhalt von 63 Litern bietet er ausreichend Platz für große Stücke, während die präzise Temperaturregelung in 1 °C-Schritten für optimale Reifebedingungen sorgt.

Die 3-fach-Verglasung mit UV-Filterglas schützt das Fleisch vor schädlichen Lichteinflüssen und gewährleistet eine gleichmäßige Reifung. Dank der elektronischen Steuerung ist die Bedienung denkbar einfach, und die digitale Anzeige informiert stets über die aktuellen Parameter.

Der Schrank verfügt über vier höhenverstellbare Zwischenablagen aus Edelstahl, die eine flexible Anpassung an die unterschiedlichen Fleischstücke ermöglichen. Die automatische Tauwasserverdunstung sorgt für eine hygienische Umgebung, während die Antibakterielle UV-Lampe sowie der Aktivkohlefilter für eine optimale Luftqualität und Geruchsneutralisierung sorgen.

Die Flügeltür mit Rechtsanschlag lässt sich bequem öffnen und ermöglicht einen einfachen Zugriff auf das Fleisch. Die Sicherheitsglas-Tür ist abschließbar und bietet somit zusätzlichen Schutz vor unbefugtem Zugriff.

Dank der höhenverstellbaren Füße lässt sich der Schrank an Unebenheiten des Bodens anpassen, während die Cyclopentan-Isolierung für eine hervorragende Energieeffizienz sorgt. Mit seinem eleganten schwarzen Design und den hochwertigen Materialien ist der Dry Age Schrank 63 eine Bereicherung für jede professionelle Küche oder Gastronomie-Einrichtung.

Eigenschaften

• Abschließbar: Ja
• Anschlusswert: 0,135 kW
• Art der Verglasung: 3-fach-Verglasung, Getönt, UV-Filterglas
• Frequenz: 50 Hz
• Temperaturbereich bis: 14 °C
• Tiefe Innen: 370 mm
• Maße Stangen: B 295 x T 305 x H 30 mm
• Wasserspeicher: 300 ml
• Breite innen: 310 mm
• Temperaturregelung: Elektronisch, in 1 °C-Schritten
• Traglast pro Hängegestell: 20 kg
• Zwischenablagen höhenverstellbar: Ja
• GWP: 3
• Höhe Innen: 480 mm
• Automatische Abtaufunktion: Nein
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Tür-Art: Flügeltür, Glas
• Material Innen: Edelstahl
• Farbe: Schwarz
• Umgebungstemperatur: 18 °C bis 38 °C
• Tauwasserverdunstung: Ja
• Tragfähigkeit Zwischenablagen max.: 15 kg
• Luftfeuchtigkeit: 50 % bis 85 %
• Türanschlag: Rechts
• Digital-Anzeige: Ja
• Filter-Art: Aktivkohle
• Kühlung: Umluft
• Breite Zwischenablage: 295 mm
• Kühlmittel: R600a / 0,023 kg
• Anzahl Filter: 1
• Eigenschaften: Antibakterielles UV-Licht, Geruchsneutralisierung durch Aktivkohlefilter
• Isolierung: Cyclopentan C5H10
• Inhalt: 63 Liter
• Material: Glas, Stahlblech
• Art der Zwischenablagen: Roste
• Temperaturbereich von: 2 °C
• Klimaklasse: ST
• Türanschlag wechselbar: Nein
• Anzahl Türen: 1
• Anzahl der Zwischenablagen: 4
• Innenbeleuchtung: LED
• Spannung: 230 V
• Luftfeuchtigkeitsregulierung: in 1 %-Schritten
• Tiefe Zwischenablage: 245 mm
• Thermostat: Ja
• Sicherheitsglas: Ja
• UV-Lampe: Ja
• Ein-/Ausschalter: Ja
• Steuerung: Touch
• Artikelnummer: 700840