Bartscher Gasherd 70040 GB21 - 4 Brenner, Gasbackofen, 126 Liter, CNS 18/10

Genießen Sie kulinarische Meisterwerke mit dem Gasherd 70040 GB21, dem unentbehrlichen Kraftpaket für professionelle Gastronomieküchen. Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, garantiert dieser Herd Langlebigkeit und Hygiene. Mit vier leistungsstarken Gasbrennern, zwei mit 6,2 kW und zwei mit 8,5 kW, bietet er eine präzise Temperaturregelung für jedes Gericht.

Der geräumige Garraum aus CNS 18/0 bietet reichlich Platz für Gastronorm-Behälter im Format 2/1 GN. Mit einer Temperaturspanne von 140 °C bis 300 °C können Sie mühelos die perfekte Gartemperatur für Braten, Backen und Schmoren einstellen. Die Gasart ist flexibel: Erdgas H (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar) oder Erdgas L (20 mbar) sind durch mitgelieferte Düsen abgedeckt.

Für eine sichere und komfortable Bedienung sorgen die manuelle Zündung und die Pilotflamme. Dank höhenverstellbarer Füße und einer Verstellbarkeit von 850 bis 900 mm passt sich der Herd perfekt an Ihre Arbeitshöhe an. Die herausnehmbare Auffangschale unter den Brennmulden erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienische Arbeitsbedingungen.

Der integrierte Wrasenabzug sorgt für eine saubere und frische Luft in Ihrer Küche. Mit einem Volumen von 126 Litern bietet der Gasbackofen reichlich Platz für größere Braten und Backwaren. Die Unterhitze-Funktion ermöglicht es Ihnen, perfekte Teige und Gebäck zu kreieren. Das Zünden erfolgt bequem über die Piezo-Zündung.

Eigenschaften

• Pilotflamme: Ja
• Temperaturbereich von: 140 °C
• Gastronorm: 2/1 GN
• Material Garraum: CNS 18/0
• Anzahl Kochstellen: 4
• Höhe Backofen: 310 mm
• Zünd-Art: Manuelle Zündung
• Backofen-Anschlusswert: 7,5 kw
• Höhenverstellbar bis: 900 mm
• Material: CNS 18/10
• Höhenverstellbar von: 850 mm
• Anschlusswert: 36,9 kW
• Gas-Art: Erdgas H (20 mbar), Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt
• Füße höhenverstellbar: Ja
• Art der Kochstellen: Gas
• Backofen-Eigenschaften: Zünd-Art: Piezo-Zündung
• Größe Kochstellen: 330 x 270 mm
• Tiefe Backofen: 565 mm
• Breite Backofen: 650 mm
• Typ: Standgerät
• Backofen-Funktionen: Unterhitze
• Eigenschaften: Gusseisenroste, Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale
• Abstand zwischen den Einschüben: 90 mm
• Gasbrenner: Zweikreisbrenner
• Verteilung Kochstellen: 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW
• Backofen-Art: Gas
• Multifunktions-Backofen: Nein
• Betriebsart: Gas
• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Anzahl Einschübe: 3
• Serie: 700
• Wrasenabzug: Ja
• Backofen-Volumen: 126 Liter
• Artikelnummer: 2851251