Bartscher Niedertemperaturgarer 1,2kW

Dieser erstklassige Niedertemperaturgarer mit einer Leistung von 1,2 kW ist der ideale Partner für die professionelle Gastronomie. Er bietet höchste Präzision bei der Zubereitung Ihrer kulinarischen Kreationen. Mit der HOLD-Funktion halten Sie Speisen zuverlässig auf der gewünschten Temperatur warm, während die COOK-Funktion Niedertemperaturgaren bis maximal 110 °C ermöglicht.

Die geräumige Backkammer bietet Platz für 1/1 GN-Behälter (600 x 400 mm) und ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung dank der abgerundeten Backkammerwände. Die herausnehmbaren Auflageschienen erleichtern die Reinigung und das Handling.

Der integrierte Kerntemperaturfühler sorgt für eine präzise Überwachung der Kerntemperatur, sodass Ihre Speisen perfekt gegart werden. Die elektronische Steuerung und die übersichtliche Digitalanzeige ermöglichen eine intuitive Bedienung und Kontrolle aller Funktionen.

Durch den wechselbaren Türanschlag und den praktischen Tragegriff ist der Garer flexibel einsetzbar und lässt sich einfach transportieren. Die Temperaturregelung kann stufenlos von 30 °C bis 110 °C eingestellt werden, sodass Sie die ideale Temperatur für jedes Gericht wählen können.

Das robuste Edelstahlgehäuse garantiert eine lange Lebensdauer und erfüllt höchste Hygienestandards. Mit diesem Niedertemperaturgarer heben Sie Ihr kulinarisches Angebot auf ein neues Niveau und begeistern Ihre Gäste mit perfekt gegarten Gerichten, die ihre Aromen voll entfalten.

Eigenschaften

• Funktionen: Niedertemperaturgaren, HOLD-Funktion - zum temperaturgenauen Warmhalten, COOK-Funktion - für Niedertemperaturgaren bis max. 110 °C
• Format Einschübe: 1/1 GN, 600 x 400 mm
• Temperaturbereich bis: 110 °C
• Spannung: 230 V
• Eigenschaften: Abgerundete Backkammer, Steckerfertig, Auflageschienen herausnehmbar
• Inklusive: 1 Kerntemperaturfühler, 1 Paar Auflageschienen für Bleche 600 x 400
• Tragegriff: Ja
• Steuerung: Elektronisch
• Türanschlag wechselbar: Ja
• Anschlusswert: 1,2 kW
• Abstand zwischen den Einschüben: 80 mm
• Digital-Anzeige: Ja
• Frequenz: 50 Hz
• Türanschlag: Links
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Art der Einschübe: Längs
• Kontrollleuchte: Aufheizen, Ein/Aus, Temperatur, Kerntemperatur, Garen, Warmhalten
• Temperaturbereich von: 30 °C
• Material: Edelstahl
• Anzahl Einschübe: 3
• Artikelnummer: 120792