{"product_id":"heidebrenner-elektro-mongolengrill-altai-2000","title":"Heidebrenner Elektro Mongolengrill ALTAI-2000 - 3 Heizzonen, 2200x1100x1000 mm, 28,5 kW","description":"\u003cp\u003eElektro-Mongolengrill \"ALTAI\"\u003cbr\u003eAußenabmessungen mit Tellerablage: Ø 2200 x 1100 x 1000 mm,\u003cbr\u003eOvale Grillfläche Ø 1400 x 800mm\u003cbr\u003e3 Heizzonen je P=9,5 kW, Nennleistung P=28,5 kW, U=400V 3 ~\u003cbr\u003eAnschlußkabel: 3x CEE16A\u003cbr\u003eMassive Stahloberplatte aus spezial hitzebeständiger Stahl: 30mm Materialstärke, Rohrheizkörper in einem 20mm Aluminiumkern vergossen. Abgesenkte Fettauffangrinne im vorderen Arbeitsbereich, Gefälle zu den Seiten. Komfortabel entnehmbare Fettauffangbehälter (GN Behälter) im nicht sichtbaren Bereich. Tellerablage 150 mm breit aus CNS.\u003cbr\u003eJede Heizzone agiert autark, dies garantiert eine erhöhte Ausfallsicherheit. Somit kann im Fehlerfall, stets auf zwei Heizzonen ohne Einschränkung gearbeitet werden. Elektronische Microstaten garantieren höchste Temperaturpräzisionen. Der Temperaturbereich(Arbeitsbereich) der drei Heizzonen kann auch nachträglich an die lokalen Bedürfnisse des Koches angepasst werden. Ändert sich die Speisekarte, ändern sich auch oftmals die Bedürfnisse. Die Anpassungen erfolgen per Hand App, es sind keine technischen Anpassungen erforderlich.\u003cbr\u003eEin jeder Rohrheizkörper wird individuell über einen Temperatursensor und autark elektrisch angesteuert. Dieses Prinzip maximiert die Temperaturpräzision in der Fläche. Ein digitales Display erleichtert die Ablesbarkeit und Einstellung der gewünschten Sollwerttemperatur. Fehlermeldungen werden ebenfalls über besagtes Display angezeigt, dies vereinfacht den Serviceeinsatz. Anhand der Fehlermeldung können erforderliche Ersatzteile unmittelbar bereitgestellt werden.\u003cbr\u003eDer Sollwertgeber (Temperaturvorwahl) erfolgt über einen digitalen Hall Knob, dies kombiniert sämtliche Vorteile aus höchster Präzision und langer Lebensdauer. Optional obliegt die Temperaturvorwahl ausschließlich dem Koch (Spezialschlüssel), die Temperaturvorwahl würde dann verdeckt hinter einer Serviceklappe erfolgen. Der Anwender oder das Servicepersonal dürfen dann nur die Heizzonen EIN\/AUS Schalten. Dies mindert Fehleinstellungen und Überraschungen im Ablauf.\u003cbr\u003eDer Ausgabebereich wird mit einer Granitplatte (Naturstein, Materialdicke 30mm) versehen, ein massiver, stabilisierender Unterbau vermeidet Brüche des Natursteines.\u003cbr\u003eDer Unterbau wird komplett aus CNS Stahl gefertigt und ist für Wartungszwecke mit diversen Serviceklappen zugänglich. Trotz des hohen Gerätegewichtes, bleibt eine Nivellierbarkeit des Unterbaus erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e# Koch-\/ Bratzonen: 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerätetyp: Stand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektroanschluss: CEE 63A 400V~ 3L+N+PE, 6h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerätehöhe: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGes.-Geräteleistung: 48 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung je Zone: 12 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusführung: Oval\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerätetiefe: Ø 1400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerätebreite: Ø 2400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArtikelnummer: HDB-ETOJG\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Heidebrenner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48476424143189,"sku":"HDB-ETOJG","price":71013.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/1607\/4069\/files\/heidebrenner-heidebrenner-elektro-mongolengrill-altai-2000-3-heizzonen-2200x1100x1000-mm-285-kw-151174.jpg?v=1718688359","url":"https:\/\/566528-4.myshopify.com\/products\/heidebrenner-elektro-mongolengrill-altai-2000","provider":"GastroDeals","version":"1.0","type":"link"}