Dönerladen

Dönerladen eröffnen: Das kostet ein Imbiss 2024

Felix Gooßen

22. Mai 2024

Einen Dönerladen zu eröffnen ist nicht schwierig. Du fragst dich vielleicht: Was brauche ich alles dafür? Wie teuer wird es? Ich kann dich beruhigen. Alle diese Fragen werden in diesem Blog-Artikel beantwort.

Um es aber vorher schonmal zu sagen: Es ist nicht schwierig einen Dönerladen zu eröffnen und im Vergleich zu anderen Restaurants auch bei weitem nicht so teuer. Es wird aber anstrengend. Stressig. Schwierig. Genau da benötigst du dann gute Partner an deiner Seite, die dir helfen und dich mit den richtigen Gastro-Geräten, Erfahrungen und Tipps ausstatten.

Was braucht man um einen Dönerladen zu eröffnen?

Um einen Dönerladen zu eröffnen benötigst du immer unterschiedliche Dinge. Es kommt ganz auf dein Konzept darauf an. Einige Dinge sind allerdings immer gleich:

Rechtliches: Erst einmal musst du ein Gewerbe anmelden. Gehe für das Gewerbe am Besten zu einem Steuerberater und lasse dich dort beraten. Auch gibt es einige Vorschriften einzuholen, aber dass kann er dir alles sagen.
Lage & Planung: Jetzt planst du die Lage. Wo soll dein Dönerladen hin? Gibt es dort viele Laufkunden? Ist es eine Gegend mit wohlhabenden Leuten und kannst du den Döner dort teurer verkaufen? Wie viel Konkurrenz gibt es? Stelle dir vor, du würdest an deinem Dönerladen vorbeigehen. Warum würdest du bei dir einen Döner kaufen? Was macht ihn besonders?
Möbel: Die Möbel sind elementar. Kunden möchten sich auch gerne hinsetzen und zahlen mehr Geld als Laufkundschaft. Gerade im Außenbereich solltest du Tische und Stühle platzieren. Spare nicht bei den Möbeln - wenn deine Kunden eine gute Erfahrung bei dir machen, dann kommen sie wieder.
Dönergrill: Der Dönergrill ist das Herzstück deines Dönerladens. Wir empfehlen zwei Dönergrills zu haben, damit du immer genügend Kebap hast. Ich empfehle dir vor allem den SARO Gas-Döner- / Gyrosgrill 4 Brenner Modell Tilla 4 dafür. Denn: Bei einem Dönergrill solltest du nicht sparen! Er ist das Herszstück deines Dönerladens und muss sicher funktionieren!
Saladette: Die Saladette ist die bekannte Theke, in der das Gemüse drin ist. Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, und so weiter. Achtung: Sei dir sicher, dass deine Saladette groß genug ist. Eine große Saladette findest du hier.
Kontaktgrill: Der Kontaktgrill ist der Grill mit den zwei Platten. Dort röstest du das Brot für den Döner. Auch dieser muss immer funktionieren. Ich kann dir den SARO Kontaktgrill Modell PG 2 empfehlen.
Geschirr & Besteck: Auch das Geschirr und Besteck ist nicht zu vernachlässigen.

Alles in allem sind das schon einmal die ersten Ansatzpunkte, was du brauchst. Rufe uns einfach an und wir arbeiten Hand in Hand mit dir zusammen, was du genau benötigst und deine nächsten Schritte sein sollten für die Eröffnung deines Dönerladens. Das würde hier in diesem Artikel aber den Rahmen sprengen.

Döner in der Hand bei Eröffnung

Was kostet es einen Dönerladen zu eröffnen?

Die Kosten für die Eröffnung deines Dönerladens können stark abweichen! In der Regel wird es aber zwischen 20.000€ - 100.000€ kosten. Laufende Kosten kommen natürlich noch hinzu, nur sind diese ganz stark abhängig von deinem Standort, Versicherungen und vielem mehr.

Konzept für Dönerladen Eröffnung

Ein gutes Konzept für einen eigenen Dönerladen ist wichtig und notwendig.
Es gibt viel Konkurrenz und du musst dir überlegen, wie du herausstichst.

Deswegen habe ich dir einige Dönerladen Konzepte für dich zusammengefasst:

Familien-Döner: Ein gemütlicher Laden mit großen Tischen für Familien. Es gibt spezielle Kinderportionen und Spielecken.
Veganer Döner: Ein Dönerladen, der nur pflanzliche Zutaten anbietet. Hier gibt es leckere vegane Alternativen zu Fleisch und Käse.
Luxus-Döner: Ein eleganter Laden mit hochwertigen Zutaten und besonderen Soßen. Es gibt auch teure Getränke wie Wein.
Döner zum Mitnehmen: Ein kleiner Laden, der sich auf schnellen Service spezialisiert. Ideal für Leute, die ihren Döner unterwegs essen möchten.
Döner und Salate: Ein Laden, der neben klassischen Dönern auch frische Salate anbietet. Perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Frühstücks-Döner: Ein Dönerladen, der schon frühmorgens geöffnet hat. Es gibt spezielle Frühstücks-Döner mit Eiern und anderen Frühstückszutaten.
Döner für Kinder: Ein bunter und kinderfreundlicher Laden. Es gibt kleine Dönerportionen und gesunde Beilagen wie Obst und Gemüse.
Internationale Döner: Ein Laden, der verschiedene Döner-Stile aus aller Welt anbietet. Hier kann man zum Beispiel türkische, griechische und libanesische Döner probieren.
Döner und Dessert: Ein Laden, der neben Dönern auch leckere Desserts wie Baklava oder Eis anbietet.
Döner-Buffet: Ein Selbstbedienungsladen, bei dem man seinen Döner selbst zusammenstellen kann. Es gibt eine große Auswahl an Zutaten und Soßen.

Erfahrungen mit eigenem Dönerladen

Unser Team hat bereits vielen Dönerläden zur Eröffnung geholfen. Rufe uns einfach an und wir planen mit dir am Telefon die nächsten Schritte und was du alles benötigst. Durch unsere Monteure und der Küchenausstattung bekommst du bei uns alles aus einer Hand. Ein Partner an deiner Seite.